مجتمع اعباء الحياة
مرحبا بك ايها الزائر في منتديات عالمنا

نتمنى ان تختم زيارة بالانضمام الى الاسرة المتواضعة

تحيات الادارة



 
الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  الأعضاءالأعضاء  التسجيلالتسجيل  المجموعاتالمجموعات  دخولدخول  

شاطر | 
 

 طريقة عمل لفائف اللحم الإيطالية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
admin

avatar

عدد المساهمات : 1389
نقاط : 9380
السٌّمعَة : 0
تـــاريخ التســـجيل : 27/02/2012
العمر : 19

مُساهمةموضوع: طريقة عمل لفائف اللحم الإيطالية   الجمعة يونيو 21, 2013 3:10 am

[rtl]المقادير :[/rtl]

    [rtl]
  • 500 جم شرائح لحم (فيليه) متوسطة السُمك
  • 250 جم شرائح لانشون بقري
  • ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس المقطعة
  • ملعقة صغيرة ثوم مقطع صغير
  • ملعقتان كبيرتان جبن البارميزان المبشور
  • ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمص
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • نصف كوب خل أبيض
  • كوبان من عصير الطماطم
  • ربع كوب من أوراق الريحان المقطعة
  • ملح وفلفل أسود
  • فويل
    [/rtl]


[rtl]الطريقة :[/rtl]

    [rtl]
  1. اغسلي شرائح اللحم جيدا، ضعيها في طبق ثم انثري عليها كمية من الملح والفلفل الأسود
  2. ضعي شرائح اللحم في صينية، ضعي بها شرائح اللحم وعلى كل شريحة،
  3. قومي بعمل لفائف من شرائح اللانشون
  4. ثم ضعيها على كل شريحة لحم ولفيها بشكل اسطواني وأخيرا ضعي في طرفها عصا خشبية رفيعة
  5. أحضري مقلاة، سخنّي فيها زيت الزيتون، ضعي فيها لفائف اللحم
  6. وقلّبيها على الجانبين لمدة من 3 إلى 4 دقائق حتى يصبح لونها بنيّا
  7. أحضري طبقا، ضعي فيه رقائق الألومنيوم، ثم ضعي لفائف اللحم عليها واحكمي غلقها جيدا
  8. أحضري قدرا، ضعيها على النار
  9. ضعي فيها الخل الأبيض، صلصلة الطماطم، الملح والفلفل الأسود
  10. واتركيها حتى تغلي ثم ارفعيها من على النار
  11. ضعي لفائف اللحم في طبق التقديم وعليها صوص الطماطم وأوراق الريحان المقطع ثم تقدم
    [/rtl]






تفاعلكم معنا هو الداعم الوحيد لي باكمال هذه المنتدي ..


$ جون سينا $
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل لفائف اللحم الإيطالية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مجتمع اعباء الحياة :: قسم الاسرة :: مطبخى-
انتقل الى: